Formation distillation 1er niveau le 13 février 2016 à Rorbach-les-Bitche

L’UDSAH Moselle propose une journée à la formation distillation 1er niveau.

Elle sera animé par Mr Daniel Haesinger, spécialiste en distillation artisanale et familiale, de 8h jusqu’à 17h, le 13 février à Rohrbach-lés-Bitche, salle polyvalente rue des sports. Cette formation concerne les anciens alambics, ainsi que les nouveaux à une passe. Les sujets abordés seront entre autres : nettoyage des fûts avant la mise en fermentation et après la distillation, récolte des fruits, la mise en fût des matières premières, les différents fruits, la préparation du moût, la fermentation, préparation d’une macération, coupage, stockage &vieillissement des eaux de vie. Visite de la distillerie de l’association.
Droit d’entrée & fascicule 8€, prix du repas de midi 17€

Bulletin d’inscription à renvoyer à:

Mr Wagner Vincent
17, rue de la Chapelle 57410 Bettviller

Impérativement avant le 01/02/16.

Pour tout renseignements : 06/73/40/68/96