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/image%2F0821160%2F20200604%2Fob_80ce54_bandeaublog.jpg "apprivoiser les Vosges du Nord dans son jardin et préserver la biodiversité")
Conférence-atelier culinaire " Du ruisseau à l’assiette ! " / 14 juin à Dossenheim / 10h
Publié le 2 Juin 2014
En partenariat avec le Restaurant Klauss
10h / au Restaurant Klauss à Dossenheim/Zinsel
Découvrez les habitants de nos rivières… en les dégustant ! Pourquoi la Truite fario et l’Ecrevisse à pattes rouges vivent dans nos ruisseaux ? Quels sont leurs besoins ? Comment expliquer leur raréfaction ? Pourquoi les écrevisses exotiques remplacent nos écrevisses locales ?... Des questions qui ne resteront pas sans réponses… Apprenez à mieux connaître la richesse de nos rivières, la préserver et... la savourer !
Durée : 4h
Inscription obligatoire: 03 88 03 29 11 / s.stark@parc-vosges-nord.fr -
nb de places limitées / Participation : 35 €
Atelier du 9 avril au Cheval blanc à Niedersteinbach
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Situé au pied des montagnes des Vosges du Nord, notre restaurant est situé à Dossenheim sur Zinsel, nous vous accueillons du mardi au dimanche (sauf mercredi soir et samedi midi) dans une ambian...