Journées Franco-Allemandes des plantes sauvages, 15,16 et 17 mai à WISSEMBOURG

Egopode et mélisse !

Des plantes sauvages à découvrir et à déguster

( passeport pour toutes les interventions : 3 € sauf repas et boissons) :

Jeudi 15 mai à 20H

► Conférence: les plantes nutritives et médicinales contre l'obésité

Intervenant : Paul Goetz, médecin généraliste, phytothérapeute
Lieu : Grange aux Dîmes, Wissembourg

Vendredi 16 mai à 20H

► Conférence-diaporama : phytothérapie des plantes médicinales sauvages et plantes comestibles de saison

Intervenant : Christian Busser, docteur en pharmacie et en ethnologie, directeur de l'Ecole Plantasanté
Lieu : salle des fêtes, Cleebourg

Samedi 17 mai

► RESTAURATION

- à partir de 11h45 à la Grange aux dîmes : Menu autour des Plantes Sauvages et produits du terroir : 14,50 € (vois ci dessous)
- 14h00 à 18h00 : petits plats à base de plantes sauvages et produits du terroir
- MARCHÉ DE 11H30 À 18H00 : Stands avec des produits à base de plantes sauvages et autres produits
Avenue de la sous-préfecture,( à côté de la Grange aux dîmes)

►14h00 - Conférence/démonstration sur les cosmétiques à base de plantes

Intervenante : Ursula Schauer, formatrice Kräuterschule Wildwiese
Lieu : Grange aux Dîmes, Wissembourg

►15h30 - Atelier culinaire à base de plantes sauvages comestibles

Intervenant : Amand Billmann, herborisateur
Lieu : Grange aux Dîmes, Wissembourg

►17h00 : Sortie-découverte : les plantes qui nous nourrissent et nous soignent

Intervenant : Pascal Gérold, animateur nature

Lieu : RV Parking Cave de Cleebourg (région de Wissembourg) Natur'llement
- Geneviève et Amand Billmann de l'Association Jardin Ecol'logic
- Pascal Gérold Animateur nature / Responsable de projets

Maison de la Nature du Delta de la Sauer et d'Alsace du Nord
Tél : 03 88 86 51 67

- Kräuterschule Wildwiese à Wingen - Ursula et Johannes Schauer

Samedi 17 mai à la Grange aux Dîmes un menu spécial !

L’Association JARDIN ECOL’LOGIC vous propose au déjeuner de 11h45 à 14 heures sur RÉSERVATION et dans la limite des places disponibles.

Ce repas est élaboré par Marina Billmann (membre de l'association), Créatrice d'Expériences Culinaires et des bénévoles dynamiques !

Menu autour des Plantes Sauvages à 14,50 €

- Mesclun de Salade et Plantes Sauvages,Toast au fromage blanc à l’Ail des ours, Croustillant de champignons à l’Egopode, Radis croquants au beurre de Pimprenelle

- Risotto crémeux de Petit Épeautre à l’Ortie accompagnés des Saveurs de notre Terroir
- Fondant au Chocolat et Pommes séchées parfumé à la Fleur de Sureau, Crème Noisette

Ce menu est élaboré avec des produits de saison venant de producteurs locaux et issus de l’agriculture biologique dans la mesure du possible.
Pourquoi des aliments bio ? Pour garder une terre saine pour nos enfants !

Pour toute réservation du menu, une pré-inscription par téléphone ou par mail est nécessaire. La confirmation est effective dans la limite des places disponibles à
réception du coupon accompagné du chèque correspondant.

Le chèque est à établir à l’ordre de : Association Jardin Ecol’Logic.
Ce coupon est à renvoyer avec le chèque à l’adresse suivante :
Jardin Ecol’Logic, 8 rue de Lembach, 67510 Wingen, France
Mail : lerucher.plantes@gmail.com<mailto:Lerucher@aol.com> - Téléphone : 03.88.94.47.49

•---------------------------COUPON REPONSE A RENVOYER----------------------------
Nom : ____________________________ Prénom : __________________
Mail : _____________________________ Téléphone : __________________
Nombre de menu : _______ X 14,50 € = TOTAL DE______________€

C'est un jardin Ecol'Logic

Geneviève et Amand Billmann viennent de créer l'association le Jardin Ecol'Logic autour de leur gîte nature " Le rucher " à Wingen. Leur but est de promouvoir un " potager naturellement ".

http://www.dna.fr/edition-de-wissembourg/2014/04/03/c-est-un-jardin-ecol-logic